A kálium rövid leírása (kiegészítő információk):

1807-ben Sir Davy Humphrey brit kémikus fedezte fel.
Négyzetes rácsszerkezetű. Ezüstszínű, alkáli fém.
Napi tápanyagszükséglet.
Az emberi szervezet a sejtek elektromos potenciáljának ill. a szív- és izomműködés fenntartásának céljára használja. Hiánya növeli a szív és érrendszeri megbetegedések kockázatát.